En proteinbar er et produkt, der kan interessere os i butikken, men der er et par detaljer, vi skal vide om den.
Proteinbar er nyttig? / collage My, foto depositphotos.com
Nogle gange har vi det sådan, at der om morgenen slet ikke er tid til hverken at tilberede eller spise morgenmad. Derfor er vi nødt til at gå sultne på arbejde. Eller også har vi brug for noget at spise på vej hjem efter en træning i fitnesscentret.
I sådanne tilfælde kan man nogle gange overveje at købe en proteinbar for at få makronæringsstoffer og energi til dagen, skriver Delish.
Men ligesom de fleste emballerede fødevarer kan nogle proteinbarer være stærkt forarbejdede og måske ikke indeholde de sundeste ingredienser. Publikationen kontaktede ernæringseksperter for at få deres mening.
Hvad skal man kigge efter i en proteinbar?
Ikke alle barer er lige gode, så det er vigtigt at være opmærksom på sammensætningen. Den certificerede ernæringsekspert Kieran Campbell anbefaler, at man vælger produkter, der indeholder “en betydelig mængde protein – typisk 10 til 20 gram pr. portion – med minimalt tilsat sukker og en kort, klar sammensætning.”
Ernæringsekspert Samantha Mackinney tilføjer, at det er værd at undgå barer med tilsat sukker, syntetiske sødemidler, smags- og farvestoffer og høje niveauer af sukkeralkoholer, som kan forårsage fordøjelsesproblemer.
Hun anbefaler at vælge barer, der er sødet med naturlige ingredienser som stevia, munkefrugt eller allulose.
McInney bemærker også, at målet med en slikbar er at være en praktisk kilde til protein, ikke en overbelastning af kulhydrater og fedt. “Vi anbefaler generelt at vælge barer med mindre end 20 gram kulhydrater og mindre end 10 gram fedt,” siger hun.Se efter muligheder med mindst 5 gram fibre – det er vigtigt for et stabilt blodsukkerniveau. Hun råder også til at undgå proteinkilder af lav kvalitet, som f.eks. sojaisolat. Det er bedre at vælge barer med protein fra nødder eller æg. Der er dog også andre populære proteinkilder – valle-, mælke- og ærteprotein samt proteiner fra fårekyllinger og græshopper.
Hvornår skal man spise en proteinbar?
McInney og Campbell er enige om, at proteinbarer er et godt valg for travle mennesker. Dem, der har brug for bekvemmelighed, og for atleter med større proteinbehov.
“I sitioner, hvor du springer et måltid over, eller det er forsinket – for eksempel på grund af en lang arbejdsdag, eller hvis du er på farten – kan en bar være et mere afbalanceret alternativ end en junk-snack”, siger Campbell. Men på trods af bekvemmeligheden understreger hun, at man ikke altid bør erstatte dem med komplette proteinkilder som kød, bælgfrugter, nødder og fedtfattige mejeriprodukter.
Andre interessante sundhedsnyheder
Tidligere rapporterede My, hvad der sker med kroppen, hvis man drikker sellerijuice hver dag. Selleri består af 95 % vand og indeholder kalium, som er en elektrolyt. Indholdet af vand og kalium i selleri gør det muligt at bruge det som en drik, der fremmer hydrering.
Derudover fortalte vi, hvordan vejret påvirker vægttab. Eksperter gav fire grunde til, at det er lettere at tabe sig i varmt vejr.
