En opskrift på lækker boujenina til påskebordet.
Link kopieret
Kalkun boujenina – opskrift / collage: My, foto: depositphotos.com/
Hvis du endnu ikke har besluttet, hvilken kødret du vil tilberede til påskebordet, så vil opskriften på festlig kalkun boujenina helt sikkert være nyttig. Du får en saftig, velsmagende og appetitlig boujenina.
I øvrigt er kalkunboujenina perfekt til dem, der passer på deres figur, rapporterer My med henvisning til olga_riabenko.
Du er måske interesseret i: Et ægte fund: perfekte kyllingekoteletter med en hemmelig ingrediens
Kalkun boujenina – opskrift
Ingredienser:
- Kalkunlår (uden ben) – 1 stk;
- Persille – 50 g;
- Hvidløg – 4 fed;
- Sennep – 1 spsk;
- Honning – 1 spsk;
- Paprika – ½ spsk;
- Salt, peber;
- Vand – 150 ml
Skær låret op uden at skære helt igennem.
Hak persillen fint, riv hvidløget, og bland det med honning, sennep, paprika, salt og peber.
Smør indersiden af kødet med den tilberedte blanding, og rul det sammen til en rulle, bind den sammen med kogetråd, salt og peber.
Pak kødet ind i husholdningsfilm, og lad det marinere i mindst to timer, eller endnu bedre natten over.
Dæk formen med pergament, læg kødet i og hæld vandet over, dæk med folie og bag i halvanden time ved 180 grader.
Fjern folien, og lad rullen blive i ovnen i yderligere 20 minutter ved 200 grader.
God appetit!
Se videoen om, hvordan du laver festlig boujenina:
Du er måske interesseret i:
Hvem er olga_riabenko?
olga_riabenko er en populær ukrainsk madblogger på det sociale netværk Instagram, en superfinalist i Master Chef 12. Bloggens forfatter udgiver regelmæssigt eksklusive opskrifter på udsøgte retter. Olga_riabenko abonnerer på mere end 170.000 brugere af det sociale netværk.
Hvis du opdager en fejl, skal du markere den nødvendige tekst og trykke på Ctrl+Enter for at informere redaktionen.
